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SNACK CARD
CARTA SNACK LOUNGE BAR
La Genuina SALMONE
Lattuga, olive, zucchine grigliate,carote stick, feta,salmone affumicato, mandorle
€16
LOCAL COLD CUTS AND CHEESES BOARD WITH TOMATO BRUSCHETTA
€22
LA TRADIZIONE
Tre assaggi di carni della tradizione : alla genovese, al ragù’ e con patate e piselli
€20
Caprese fritta
Bocconcini di bufala fritti, pomodori cuore di bue, Parma stagionato, scaglie di grana , gel al basilico
€18
FRIED SEAFOOD ITALY
€18
SMASH BURGER: BUN, BURGER CRUNC, LETTUCE, TOMATO, CHEDDAR AND CHIPS
Bun con burger crunch , lattuga,pomodoro, cheddar e patate fritte
€18
PASTA E PATATE PROVOLA E ASTICE
Pasta mista con patate, fonduta di provola e medaglioni di astice
€28
TAGLIATELLA AI FUNGHI PORCINI
Funghi porcini freschi, purea di zucca e chips di grana 36 mesi
€22
GENOVESE RIVISITATA
Candela alla genovese con cipolla caramellata e fonduta di castelmagno
€20
Primo e secondo
Filetto di manzo rosolato al burro francese e aromi con cappellaccio alla cacio e pepe
€30
FRIED SHRIMP, SQUID AND VEGETABLES
€18
Affogato???
Mousse al cioccolato , gelato al fiordilatte, crumble cookie, arachidi salati, crema al cioccolato (a scelta se con caffè espresso)
€14
LIMONE FLUFF
Sorbetto al limone con crema al marshmallow, mandorla lamellata e limone caramellato
€16
AMERICAN BROWNIE
€14
CRISPY PANNA COTTA: WITH PASSION FRUIT, WILD BERRIES OR LEMON PEANUTS AND CARAMEL
Passion fruit (caramello, arachidi e limone) o ai Frutti di Bosco
€12
LEMON SORBET WITH LIMONCELLO CREAM AND WILD STRAWBERRIES
Tortino al cioccolato con ripieno di cioccolato bianco 10 minuti di cottura
€14