MENU RISTORANTE

Polpo all’insalata, pesce spada, salmone e alici

Tataki di tonno, pesca, gel agli agrumi e coulis di frutti rossi

Con verdure croccanti e salsa teriyaki

polipetti alla Luciana, ranfa di polpo alla griglia, polipo all’insalata

Arancino alla pescatora, crocchè di baccalà, fiore di zucca con salmone e ricotta, frittatina di pasta e patate con cozze e vongole, calamarelle e perline fritte.

bocconcini di bufala fritta, pomodori cuore di bue, crudo di Parma stagionato,scaglie di grana e gel al basilico

Crudo di Parma, salame Napoletano, pancetta arrotolata, mortadella di Modena,lardo di patanegra,pecorino Roncione, brigante al peperoncino,castelmagno, olive nere,marmellata home made, miele d’acacia, nocciole,melanzane a funghetto

Risottone triplo gusto; pomodoro datterino,nerano,crema di bufala ,scampi, vongole veraci e lime Nero

Spaghettone quadrato con pesto di limone, tartare di tonno e granella di pistacchi

Filetto di manzo rosolato al burro parigino con cappellaccio alla calcio e pepe

Tubettoni con piselli, crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo, guanciale e crumble di tarallo napoletano

mezzo astice per porzione

Magnum di baccalà fritto con contorno di stagione

Il suo fumetto, lingotto di patate e melanzane a funghetto

Selezione di salmone, branzino,gamberone e polpo alla plancia con chips di patate fresche

filetto di manzo rosolato con burro parigino e aromi con cappellaccio alla cacio e pepe

Hamburger di scottona, salsiccia, anchetta di pollo , tracchia, contorno di chips di patate

mousse al cioccolato,gelato al fiordilatte, crumble cookies, arachidi salate, crema al cioccolato (a scelta se con caffe espresso)

Lingotto con gelato al cocco , smoothie alla fragola, scagliette di cocco e crema al mascarpone

Sorbetto al limone con crema al marshmallow, mandorla lamellata e limone caramellato

Muffin cotto al forno, salsa alla vaniglia

Cookie con gocce di cioccolato, brownie , sfera di gelato e caramello

Tortino al cioccolato con ripieno di cioccolato bianco 10 minuti di cottura

Frutti di bosco o passion fruit (caramello, arachidi e limone)